MENU RESTAURANT NOBLE

Amuses

Asperge / Merengue / Asperge-kruiden crème / Daikon cress
Asperges / Sandwich / Pana-Cotta / Brick / Tomaat / Basilicum**

Menu

Beeftartaar / Eidooier crème / Colatura / Asperge pickle / Forelkuit / Soja / Zuring  
Kabeljauw / Aardappel / Citroen / Asperges / Paling / Peterselie olie / Beurre blanc
Buikspek / Gebrande Asperges / Pompoen / Tandoori / Doperwten / Mosterdzaad**
Hoender / Hooi / Asperges / Parelgort / Mais / Piment
Asperge / Witte chocolade / Dragon / Rabarber / Rose peper

** alleen in het dinermenu

Noble

HAPPINESS IS ENJOYING FOOD AND MORE ….

Een keur aan kleinere gerechten met wereldse invloeden en subtiele smaakcombinaties. Met gebruik van pure ingrediënten, authentieke bereidingswijzen en begeleid door prachtige wijnen. En dat in een ongedwongen ambiance, in een stijlvol pand met een rijk culinair verleden – zo aangenaam kan het leven zijn!

Op de grens van stad en natuur staat een team van gepassioneerde professionals voor u klaar om u een fantastische culinaire beleving te bezorgen. Bij ons geen traditionele ‘losse’ gerechten, maar een eigentijdse ontdekkingstocht langs het beste wat de internationale keuken te bieden heeft. U kiest de volgorde, u bepaalt het tempo, het is uw avond.

Bij restaurant Noble staat immers maar één ding centraal: de smaak van genieten. En dat is niet onopgemerkt gebleven: Noble is op 12 december 2016 bekroond met een Michelinster!

Scroll naar boven