INDIVIDUEEL RESERVEREN IS MOGELIJK VANAF 1 MAART 2019

Menu Van Dijk

Amuse:
Bitterbal spinazie oude kaas met asperge mayonaise

Voorgerecht:
Graved Lax 2.0, Wilde zalm in dille met frisse yoghurt, asperge, citrus mayonaise diverse kruiderij en kruidenjus.

Tussengerecht:
Kabeljauw geweld in roomboter met asperge, lamsoren, zeekraal en saus vierge.

Hoofdgerecht:
Kalf met Linzen, ingelegde rettich, bieslook mayonaise, asperges, aardappel schuim, jus.

Dessert:
Gideaux gevuld met mango compote, passie, yellow vinaigrette en witte chocolade ijs.

Van Dijk

Scroll naar boven